FAQ
1) ¿Los molinos ICMELC son capaces de moler en el estándar Turkish Coffee?
Si, en este caso producimos una línea de molinos diferenciados, con rodillos especialmente desarrollados y proyectados con el objetivo de alcanzar las diversas moliendas dentro del estándar clasificado como Turkish Cofee (Café Turco).
2) ¿Qué reducción, en promedio, sufre la producción de los molinos, moliendo en el estándar turkish coffee?
Este dato es una variable, depende mucho de la granulometría deseada, podemos decir que en promedio la quiebra en la capacidad de producción de un determinado modelo de molino es de aproximadamente el 25% con relación a la utilización del mismo equipo, para la obtención de un estándar “normal” de molienda.
3) ¿Cómo ocurre la eliminación de CO2 en el café durante el proceso de molienda a rodillos?
Al pasar por el interior del molino, el café en granos es aplastado por completo por los pares de rodillos en las diferentes etapas de la molienda, haciendo con que prácticamente todo el CO2 contenido en los granos torrados se elimine en el momento de la molienda creando varios beneficios, como la posibilidad de envasar el café molido al vacío o en envase convencional tipo almohada enseguida del proceso de molienda, sin correr el riesgo que los envases se hinchen, siendo innecesario un largo período de descanso del café para la desgasificación. El proceso de largo descanso del café molido normalmente se hace necesario cuando utilizamos otros sistemas de molienda.
4) ¿Cuál es en promedio la vida útil de los rodillos de molienda de los molinos? ¿Hasta cuántas reformas permiten esas piezas?
La vida útil de un rodillo varía dependiendo del estándar de regulación practicado en el equipo correspondiente, así informamos que el rodillo de molienda, independiente de la etapa en que la pieza sea instalada, tiene una vida útil promedio de 12.000 horas trabajadas, existiendo casos de 18.000 horas trabajadas o más. Los rodillos se fabrican para aceptar de 03 a 06 reformas, la variable del número de reformas existe por el hecho que estas piezas están sujetas a sufrir averías irreversibles durante el trabajo de molienda del café, como consecuencia de las impurezas que accidentalmente podrán entrar en contacto con los rodillos, como por ejemplo un pedazo de acero, etc. Informaciones válidas apenas para los molinos de la actual línea ICMELC Super 6R.
5) ¿Cuántos rodillos de molienda poseen los molinos ICMELC?
Los molinos de la línea ICMELC Super 6.R poseen 06 (seis) rodillos refrigerados, y los molinos de balcón, para coffee shop, poseen 04 (cuatro) rodillos no refrigerados.
6) ¿Cuál es el tiempo promedio de entrega después de la realización de un pedido de compra?
Nuestros plazos de entrega varían entre 45/60/90 DDP. Por favor, confirme el plazo de entrega en el acto de su pedido.
7) ¿Cómo funciona la garantía y el soporte técnico suministrados por ICMELC?
La garantía en la línea ICMELC Super es de 02 (dos) años, excluyendo las piezas que no son de fabricación propia como: motores, rodamientos y los componentes electro-electrónicos, salvo constatación de ICMELC sobre defecto de fabricación en alguno de los artículos referidos arriba. El soporte técnico es total, incluso en el posventa, y no se cobra la mano de obra para la instalación de los equipos, ni la mano de obra durante el período de la garantía, solamente se cobrarán en esas ocasiones los costos con el transporte y estadía de nuestro(s) Técnico(s).
8) Además de los molinos y granuladores ¿qué otros equipos fabrica ICMELC?
Nosotros fabricamos: Selladoras semiautomáticas al vacío; Compactador moldeador de envases; Silos de diferentes medidas y para diferentes aplicaciones; Tamices rotativos autolimpiantes; Sistemas de transporte tipo tornillo para el café torrado y molido, como elevadores verticales o a 45º y transportadoras horizontales, elemento homogeneizador y condensador.
9) ¿Cuáles son los principales países que poseen equipos ICMELC?
América del Sur: Brasil, Colombia, Venezuela, Uruguay, Perú;
América Central: Guatemala;
América del Norte: México;
Asia: Singapur, Siria, Israel, Indonesia; entre otros.
10) ¿El molino es capaz de moler con diferentes granulometrías?
El molino posee un sistema de regulación de granulometría altamente confiable, estable y eficaz, la regulación de los molinos ICMELC se realiza a través de la complementación o retirada de láminas de ajuste (láminas de 0,10 mm y 1,00 mm de espesor, debidamente combinadas) conciliada con las eficientes trabas rígidas; por consiguiente, el molino es capaz de moler varios patrones con la simple alteración de la regulación, obteniendo granulometrías en los patrones norteamericanos y europeos, en el estándar extrafino brasileño y normal brasileño, o en el estándar turkish cofee, después de la sustitución de los rodillos de molienda estándar por rodillos especiales.
11) ¿Cuáles son las principales ventajas del sistema de molienda a rodillos?
En aspectos de calidad es el sistema que mejor preserva los aceites aromáticos del café, pues genera el menor atrito manteniendo baja la temperatura del café durante el proceso de molienda. La molienda ICMELC, interviniendo con el sistema de refrigeración de los rodillos, proporciona mayor extracción de sólidos solubles, resultando en un mayor rendimiento y en una bebida más sabrosa. Ya la economía que proporciona el sistema ICMELC es, en promedio, del 8% en embalajes, en función de la alta densidad del café molido, la menor quiebra en la producción, la alta productividad junto con el bajo consumo eléctrico y el bajo costo de mantenimiento.
12) ¿El sistema de refrigeración de los rodillos también enfría el café?
No, la refrigeración de los rodillos (enfriamiento líquido) tiene la única finalidad de mantener la temperatura de los rodillos baja y constante (controlada) durante todo el período de trabajo de los equipos, a través del intercambio de calor, impidiendo el calentamiento del café molido y evitando la alteración del punto de torra.